【都市大醫生】小小茶葉,竟有這麽多養生門道?這四種喝茶誤區你一定遇到過!

都說中國人愛喝茶,其實養生和喝茶有著一定的聯係。茶的飲用呢,是需要根據不同人、不同季節、不同地域來調節判斷哪一類藥茶是最適合飲用者身體狀況的,歸納來說就是要“因人、因時、因地製宜”。今天咱們就來講講茶中的養生門道。

主任中醫師, 碩士生導師, 全國優秀中醫臨床人才。長期從事中醫臨床、科研和文獻研究工作;先後師從國醫大師熊繼柏教授及全國名老中醫李發枝教授;擅長中醫經方治療內科、婦科、皮膚科病症。

喝茶要分季節

一般說來,喝茶都有春花、夏綠、秋青、冬紅之說。

春天,春風複蘇,陽氣生發,給萬物帶來了生機,但這時人們卻普遍感到困倦乏力,表現為春困現象。人喝花茶,能緩解春困帶來的不良影響。花茶甘涼而兼芳香辛散之氣,有利於散發積聚在人體內的冬季寒邪、促進體內陽氣生發,令人神清氣爽,可使“春困”自消。

那麽夏綠,夏季適合飲用綠茶:夏日炎熱,驕陽似火,人在其中,揮汗如雨,人的體力消耗很多,精神不振,這時以品綠茶為好。因綠茶屬未發酵茶,性寒,“寒可清熱”,最能去火,生津止渴,消食化痰,對口腔和輕度胃潰瘍有加速愈合的作用。而且它營養成分較高,還具有降血脂、防血管硬化等藥用價值。這種茶衝泡後水色清冽,香氣清幽,滋味鮮爽,夏日常飲,清熱解暑,強身益體。

秋青,就是秋季飲青茶:秋天,天高雲淡,金風蕭瑟,花木凋落,氣候幹燥,令人口幹舌燥,嘴唇幹裂,中醫稱之“秋燥”,這時宜飲用青茶。青茶,又稱烏龍茶,屬半發酵茶,介於綠、紅茶之間。色澤青褐,衝泡後可看到葉片中間呈青色,葉緣呈紅色,素有“青葉鑲邊”美稱,既有綠茶的清香和天然花香,又有紅茶醇厚的滋味,不寒不熱,溫熱適中,有潤膚、潤喉、生津、清除體內積熱,讓機體適應自然環境變化的作用。既能清除餘熱,又能恢複津液陽氣。

冬紅,是冬季飲紅茶:冬飲紅茶。冬天,天寒地凍,萬物蟄伏,寒邪襲人,人體生理功能減退,陽氣漸弱,此時養生之道,貴在禦寒保暖,紅茶甘溫,可養人體陽氣;生熱曖腹,增強人體的抗寒能力,還可助消化,去油膩。

喝茶要分時間

晨起喝茶

早上起床後建議溫開水,或者很清淡紅茶,這樣不但能快速的補充身體所需的水分,清理腸胃,還可以降低血壓,稀釋血液,對便秘也能起到預防和治療的作用。但是注意,晨起喝茶時一定不要喝濃茶。

下午喝什麽茶

午後最好喝青茶,秋季一天當中午後陽氣相對比較旺盛,燥氣較重,更易出現口幹咽幹的症狀,喝青茶可以緩解這一燥熱症狀。

下午3:00左右喝茶,在這個時間喝茶,對人體能起到調理的作用,增強身體的抵抗力、還能防止感冒,此時喝茶是一天中最重要的,俗稱下午茶,對一些“三高”人群來說,如果堅持喝下午茶可以起到降三高的作用。

晚上喝茶

晚上喝茶盡量不要喝綠茶,因為綠茶一定的興奮刺激作用,會影響睡眠。可以選擇喝烏龍茶、紅茶、黑茶,此類茶比較溫純,不會影響人體正常的睡眠。而且晚飯之後喝這類茶可去脂解油膩,既暖胃又幫助消化。

喝茶常見的誤區

①不分體質  喝茶是需要因人製宜的

茶經過加工製作後,也具有了寒熱溫涼的屬性,因此喝茶也要根據自身體質選擇適合自己的茶。比如:

氣虛體質的人,經常出虛汗,氣短乏力,可以喝經過發酵的茶紅茶或普洱熟茶,可加點西洋參或者黃芪。

濕熱體質的人, 經常臉部和鼻尖總是油光發亮,還容易生粉刺、瘡癤,口中異味,大便粘滯,飲點正味鐵觀音、武夷岩茶,可以加薏苡仁、芡實煮水衝泡。

陰虛體質感到手腳心發熱,麵頰潮紅或偏紅,皮膚幹燥,口幹舌燥,容易失眠,經常大便幹結。喝茶可以泡點青茶、白茶等清爽的茶類,加沙參、麥冬等養陰潤燥的中藥。

氣鬱體質,多愁善感、憂鬱脆弱的氣鬱體質,一般比較瘦,經常悶悶不樂,無緣無故地歎氣,容易心慌失眠。推薦茉莉花茶、桂花烏龍、菊普等氣味芬芳的茶。

陽虛體質,總是手腳發涼,不敢吃涼的東西。性格多沉靜、內向。這些屬陽虛體質,推薦多喝暖胃暖身的茶,像紅茶、烏龍茶等等,加生薑、桂圓、紅棗等。

②一把茶葉泡一天

茶一般喝3泡即可。泡時間太長,口感沒了,也失去了保健的功效。

③茶垢不清

茶垢是茶葉中的茶多酚與茶鏽中的金屬元素發生氧化所形成的,是一種金屬螯合物。如果飲入體內,對身體會造成危害。

④長期喝一種茶

不同種類的茶葉除了風味有所差別以外,保健作用也有著一定的差別。如果長期隻喝一種茶,人導致攝入茶葉營養素以及保健成分難免會變得單一, 也不符合四時養生保健的理論。

秋季養生茶推薦

經過漫長炎熱的夏天,到了秋季,人體內容易化熱生火,積熱於腸胃,部分人因此會出現胃中灼熱、喜食冷飲、口臭、便秘等症狀。秋氣與肺氣相通應,主氣為燥。在中醫病因學中,燥既為正常的自然界六氣之一,又為外感病因中六淫之一,稱為“燥邪”。燥邪易傷津液,會導致人體出現如口幹唇燥、鼻咽幹燥、皮膚幹燥甚則開裂、毛發幹枯、小便短少、大便秘結等臨床征象;而燥邪又最易傷肺,使肺津受損,宣肅失職,從而出現幹咳少痰,或痰黏難咯,或痰中帶血,甚則喘息。所以秋季養生飲茶要以養陰潤燥以防“秋燥”。

防秋燥飲品一:金果麥冬飲

麥冬9克,秋梨1個。

製法及服法:水煎代茶

具體做法為:將麥冬洗淨,秋梨切塊,一同加入沸水中煎煮3分鍾-5分鍾,衝泡待水溫適宜時飲用。已煎煮好的秋梨亦可一同食用。

方中麥冬性微苦,味甘,具有益胃生津、養陰潤肺、清心除煩的功效;秋梨則是日常生活中十分常見的“藥食同源”之品,其性涼,味甘、微酸,具有生津潤燥、清熱化痰的功效;一般人群均可食用。

適用於肺胃陰虛有熱,或心陰虛內熱所致的症見口渴、鼻咽幹燥、幹咳、便秘或伴有心煩、失眠等人群。

該茶飲藥味簡單,日常應用時可酌情加減,如肝火較旺伴有目赤腫痛、頭暈目眩時可加入菊花同用,若咽喉疼痛、聲音嘶啞症狀明顯時可加用胖大海,若心煩失眠症狀較重時可加入蓮子心以清心安神。但需要注意的是秋梨性質偏涼且含糖,故平素胃寒、脾虛便溏或患有慢性胃腸炎及糖尿病的人慎用。

防秋燥飲品二:生津代茶飲

青果5個,石斛6克,甘菊6克,荸薺5個,麥冬9克,鮮蘆根12克,桑葉9克,竹茹6克,鮮藕10片,黃梨2個。

製法及服法:水煎代茶。

具體做法為:先將青果、荸薺、鮮藕去皮,放入清水中浸泡10分鍾-15分鍾;將黃梨切塊,同浸泡好的青果、荸薺、鮮藕以及石斛、甘菊、麥冬、蘆根、桑葉、竹茹一同放入沸水中煎煮約5分鍾-10分鍾。待水溫適宜後即可飲用。

青果可清熱解毒、利咽生津;石斛既可益胃陰,又可滋腎陰;蘆根、竹茹均可清熱生津、除煩止嘔;桑葉、菊花可以平抑肝陰、清肝明目。

該茶飲可以清熱養陰生津、除煩止嘔之效,兼可平肝清肝明目。常有口渴、咽癢咽幹、咳嗽伴有心煩易急躁、眼幹眼澀的人適合服用此方。該方中藥味雖多,卻藥性平和,不傷脾胃,可生津潤燥除煩。

防秋燥飲品三:桑葉枇杷茶

桑葉、野菊花、枇杷葉各10克。

用法:將上三味製為粗末,代茶頻飲。

適於因秋燥犯肺引起的發熱、咽幹唇燥、咳嗽等病症後食用 。

野菊花:疏風清熱、清腫解毒

枇杷葉:清肺祛痰、和胃降逆、止渴:

不適宜人群:此三味均是寒涼之品,飲茶後若出現脘腹、少腹冷痛,泄瀉,即刻停用;素體陽虛怕冷之人慎用。

秋季陽氣減退,陰氣漸長,花木凋零、草枯葉落,一派肅殺的景象,難免會讓人觸景生情,心生悲涼,中醫有‘天人相應’之說,所以此時,人就會變得沉靜、傷感、會出現情緒低落、失眠等問題。對有抑鬱傾向或者更年期的女性,症狀會加重,尤以失眠、抑鬱症最為常見。

常年在室內工作的人,尤其是體質較弱或極少參加體育鍛煉的腦力勞動者,以及平素對寒冷比較敏感的人,比一般人更易秋季抑鬱。

所以秋季除了要防“秋燥”還要防“秋悲”。

防秋悲飲品一:甘麥大棗茶

大麥茶10g  甘草6g  大棗3個掰開

功效:具有養心安神,和中緩急之功效,可以緩解更年期綜合征、抑鬱、失眠的症狀。

用法:現將甘草、大棗放入清水中浸泡10分鍾-15分鍾,煎煮約5分鍾-10分鍾,取熱汁衝泡大麥茶,待溫度適宜後飲用。

方解:大麥茶養心陰,益心氣,安心神,除煩熱。甘草補益心氣,和中緩急(肝)。大棗甘平質潤,益氣和中,潤燥緩急。三藥合用,甘潤平補,養心調肝,使心氣充,陰液足,肝氣和,則髒躁諸症自可解除。

防秋悲飲品二:橘皮薑茶

桔皮、生薑各10g  花茶3g

功效:秋季抑鬱症。秋天肅殺之氣容易生悲,除了身體的不適外,還有心理上的影響,可舒肝、解鬱、止痛,可改善妊娠氣鬱,情緒不佳而造成的腹痛,預治悲秋。

用法:新鮮橘皮洗淨,用刀刮去內層白膜,切細絲備用。生薑洗淨切細絲。將薑絲加兩碗水煮,大火開後轉小火,約煮5分鍾,再放入桔皮煮20秒,即可熄火。當茶飲飲用。

不適宜人群:素體陰虛,或者易上火。

這些養生茶不能長期喝

1、清熱茶(例如:菊花茶等)

以菊花茶為例,菊花具有散風清熱、平肝明目作用,生活中很多人把它當做常見養生飲品,但是菊花藥性為寒,其所含的微量脂肪有可能讓人體發寒,使免疫力下降,長期飲用少數人出現胃部不適、胃納欠佳、腸鳴、便溏等消化道反應,如平時喝太多,會讓體質越來越虛寒,所以脾胃虛寒者、孕婦不宜飲用。

2.通便茶(決明子等)

以电竞竞猜為例,雖然有降血脂、通便的作用,但是決明子作為一味中藥,性寒涼,長期服用會傷陽氣和脾胃,過多服用還會引起腹瀉,所以,腸胃不好的人也最好少服用。

3.減肥茶

很多人會飲用減肥茶來達到減肥的作用,但是長期服用減肥茶,尤其是脾胃虛寒的減肥者,容易出現腹瀉的症狀;很多減肥茶都是涼性的,甚至是寒性的,所以喝了之後容易排便,但另一方麵特別容易傷脾胃;一些減肥茶是通過抑製減肥者的食欲來達到減肥目的的,對於此類減肥茶,如果長期服用的話,會讓減肥者的食欲大大降低,甚至產生厭食的情況,長此以往的話,容易導致營養不良。一些減肥茶標榜有很好的減肥效果,其實,減掉的不是脂肪,而是體內的水分。這類減肥茶中可能含有利尿劑,長期喝的話,小便的次數會增加,容易導致脫水和電解質紊亂。

4、玫瑰:消耗氣血

玫瑰花茶有解鬱作用,能理氣清熱,安神美容,舒散心情,減散腰酸背痛,增強體質;還可以調節內分泌,增強血液循環,健脾

首播:都市頻道   周六日 11:10-11:40

電視劇頻道 周六日 17:50-18:40

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來源:都市大醫生

編輯:秦曼(見習)

主編:冉亞閣

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