喝茶有益健康,但99%的人都錯在了這些地方

即使天天喝茶,但你肯定不知道,喝茶也要看體質!你肯定不知道,喝茶也要分溫涼!你肯定不知道,保溫杯泡茶到底好不好,濃茶熱茶為啥不宜喝……喝茶有益健康,但你一定想不到,其中居然有那麽多誤區在傷害健康!

我們常常困惑,常常迷茫,常常陷入各種健康誤區,不知道科學到底在何方?!

在這個養生謠言漫天飛舞、真假莫辨的世界,誰來告訴你最靠譜的真相?!

中醫教授薑良鐸和茶學家王嶽飛兩位專家,他們都是“老茶客”,不妨來聽聽他們喝茶的健康門道——

要知道自己適不適合喝茶,先來了解茶的特性。

唐代的《新修本草》被視為首載茶的中藥典著,其中有這樣的描述:“茗,味甘、苦、微寒、無毒。”短短八個字,概括出了茶的基本性味特征。

性味,指的是四氣五味。

四氣,即寒、熱、溫、涼;

五味,即辛、甘、酸、苦、鹹。

從四氣上分析,茶微寒。寒涼的藥物能清熱解毒、瀉火涼血,但脾胃虛寒之人不宜多食。

從五味上分析,甘味多為補,能生津止渴、益氣力;苦味多為攻,能清熱、消暑、解毒、消食、戒膩、利水、通便。

茶無毒,所以可久服。

北京中醫藥大學東直門醫院薑良鐸教授還補充:

從“升降浮沉”的角度看,茶還有“升清降濁”的作用。

升,可清心寧神,通俗講,也就是能提神;

降,可下氣、戒味、利水、通便,也就是能助消化。

除此之外,薑良鐸教授指出,加工方式不同,也使不同茶葉的性味出現差異。

不經發酵的綠茶偏涼、偏苦、升清作用強;而隨著發酵程度的增大,茶性會朝溫、甘轉化,降濁作用也會增強。

夏季很多人喝苦丁茶。苦丁茶是冬青樹葉,其性味過分苦寒。薑良鐸提醒,上火的人可以喝,但不宜長期喝,沒有上火就不能喝。

生活中,已近古稀的薑良鐸可謂茶不離身。

晨起一杯奶茶,是他改不掉的習慣。

早餐後,他會泡上綠茶或烏龍,開啟一天的工作。

下午,是紅茶或普洱的專場。

到了晚上,他還要喝上一杯紅茶,直到睡意襲來。

這樣的喝茶法,叫做“因時而異”。

他解釋:“早上陽氣開始生發,喝綠茶,有升清作用,能使一天神清氣爽。紅茶、普洱就有降濁作用,下午要降氣,人才舒服。晚上喝紅茶、普洱較溫和,茶要淡一些,才不影響睡眠。”

他喝的奶茶,由紅茶、牛奶,加鹽熬製而成。平緩溫和,具有暖胃的作用。

“喝什麽茶,不能全憑口味決定,還要辨別體質來判斷。”作為專業“茶人”,浙江大學茶學係的王嶽飛教授認為:要“因茶喝茶”,也要“因人喝茶”。

中華中醫藥學會曾頒布《中醫體質分類與判定》標準,將人的體質分為9種。王嶽飛認為,這9種體質的人,喝茶的品種、濃淡都不同。

1、平和質

麵色紅潤、精力充沛、飲食睡眠等方麵良好,較少患病,抵抗力強 。

各種茶類均可 。

2、氣虛質

氣短、聲音低、易累、易感冒。爬樓時氣喘籲籲。

宜喝普洱熟茶、烏龍茶、富含氨基酸如安吉白茶。

3、陽虛質

畏冷、手腳發涼、喜歡吃熱的東西、精神疲倦、睡眠偏多、易大便稀溏。

宜喝紅茶、黑茶、重發酵烏龍茶(岩茶);慎喝綠茶,尤其是蒸青綠茶。

4、陰虛質

內熱、不耐暑熱、易口燥咽幹、手腳心發熱、眼睛幹澀、大便幹結、易便秘。

多飲綠茶、黃茶、白茶; 輕發酵烏龍茶,可配枸杞子、菊花、決明子; 慎喝紅茶、黑茶、重發酵烏龍茶。

5、血瘀質

麵色偏暗、口唇暗淡、易有黑眼圈、紅血絲、牙齦易出血、皮膚幹燥粗糙。

多飲綠茶、黃茶、白茶;輕發酵烏龍茶,可配枸杞子、菊花、決明子。

6、痰濕質

體形肥胖、腹部肥滿鬆軟、易出汗、麵油、嗓子有痰、舌苔較厚 。

多喝各類茶,或茶中加橘皮同飲,推薦茶多酚片。

7、濕熱質

濕熱內蘊,麵部和鼻類總是油光發亮,臉上易生粉刺,皮膚易瘙癢,常感到口苦、口臭。

多飲綠茶、黃茶、白茶; 輕發酵烏龍茶,可配枸杞子、菊花、決明子; 慎喝紅茶、黑茶、重發酵烏龍茶。

8、氣鬱質

體形偏瘦、多愁善感、感情脆弱、常感到乳房及兩脅部脹痛。

宜飲富含氨基酸如安吉白茶、山楂茶、玫瑰花茶、菊花茶、佛手茶、金銀花茶、山楂茶、葛根茶等。

9、特稟質

過敏體質,常鼻塞、打噴嚏,易患哮喘,易對藥物、食物、花粉等過敏 。

王嶽飛提醒:9 種體質僅僅是大致上的區分。若要對自身體質有準確認識,可請有豐富經驗的中醫醫師進行診斷。

他表示,若嚐試某種茶葉後,身體舒服,就可以繼續飲用,若出現不適症狀,就說明茶葉不適合你,應停止飲用。

常見不適有兩種表現:

一是腸胃不耐受,飲茶後出現腹痛、胃痛、大便稀爛等;

二是過度興奮、失眠,或者頭暈、手腳乏力、口淡等。

那麽應如何把握喝茶的量呢?

王嶽飛則建議,正常人每天喝6~10克茶,分早、午、晚各一杯。

一杯是什麽概念?

如果泡綠茶,一杯150毫升水,放3克的茶,茶水比約1:50就比較合適。

如果喝烏龍茶,茶壺泡,也是這個量,分三次泡。

你習以為常的喝茶方式,可能犯了大忌。王嶽飛教授點評常見的飲茶誤區——

保溫杯泡茶:沏茶宜用陶瓷壺杯,不宜用保溫杯。用保溫杯泡茶,茶水較長時間保持高溫,會使香味減少,苦澀味加重,也損失部分營養成分。

一大杯茶,從早泡到晚:時間太長,茶水會有苦澀味,既品嚐不到茶的真味,亦容易使茶中的重金屬析出,不利健康。喝茶最好做到茶、水分離。

泡濃茶:茶水太濃,浸出過多的咖啡因,對胃腸刺激性太大。

喝茶趁熱:過熱的茶水易燙傷食管,長此以往,容易誘發食管癌。

茶垢不清:茶垢對健康不利,還會影響茶的味道。

空腹飲茶:空腹飲茶會衝淡胃酸,抑製胃液分泌,妨礙消化,甚至會引起心悸、頭痛、胃部不適、心煩等“茶醉”現象。若發生“茶醉”,可吃糖果或喝糖水以緩解。

飯前後大量飲茶:飲茶衝淡胃液,影響食物消化。

睡前飲茶:睡前飲茶會精神興奮,影響睡眠,甚至失眠。尤其是新采的綠茶。

眼下,喝養生茶已成為一種生活時尚:抓一把金銀花丟到沸水中,再往裏麵放幾顆紅棗、撒些枸杞……

但是,這些用中藥泡製的養生茶,喝的其實不算茶,應該算藥,喝前當辨證,喝錯要傷身的!

今天,南京市中醫院金陵名醫館張鍾愛主任為大家說一說,這些養生茶都該怎麽喝。

感冒發燒和經期時別喝

炎炎夏日,很多人在空調房間裏覺得幹熱,於是手邊一杯枸杞菊花茶成了“去火必備”。但是,這個茶可不能隨便喝。

菊花的確有清熱去火、清肝明目之效,所以這種茶有很好的滅火之效,而且無論虛火、實火都有效果。

不過菊花雖然清熱去火,可它性偏苦寒,體虛之人不可多喝。

而枸杞,溫熱身體的效果相當強,因此感冒、發燒、腹瀉,或者身體有炎症時千萬不能吃枸杞。

此外,經期女性過多進補枸杞,可能會增加月經量;而脾胃不好的人常吃枸杞,會導致消化不良。

便秘時不宜飲用

玫瑰花茶的確具有美容養顏、通經活絡、軟化血管的作用,所以不隻女性適合多飲,可以輔助治療婦科疾病,並有美容的效果外,對心腦血管、高血壓、心髒病患者來說也不錯。

但有些人在飲用玫瑰花茶後,會出現胃脹、腹脹的感覺。

這是因為他們不適應玫瑰花茶的口感所致,而且玫瑰花有一定收斂作用,所以便秘時就不宜再飲了。

體質燥熱的人少喝

這道茶是很多女性朋友的最愛,養胃又養顏。用桂圓泡水滋補效果明顯,容易疲憊、體質虛弱的人在進補桂圓後,可以“滿血複活”。

不過,體質燥熱的人不宜過多食用,因為易生內熱,表現為口幹、上火、大便幹燥等症狀。

而紅棗也不能多吃,因為不好消化,建議每天進補不要多於10顆紅棗。

痛經女性請避而遠之

金銀花可用於各種熱性病,如身熱、發疹、熱毒瘡癰、咽喉腫痛等。

經常口腔潰瘍、嘴巴起泡的火熱體質患者可常服用,而痛經患者、消化功能較差的虛寒體質患者應盡量避免進食。

陰虛血燥者忌服

薄荷有發散風熱、清利咽喉、疏肝解鬱和止癢等功效。

另外,薄荷還有助於緩解感冒發熱、頭痛、咽喉腫痛、無汗等病症。

需要提醒的是,陰虛血燥、肝陽偏亢、表虛汗多者忌服。

飲用時間絕對不能長

冬季氣候幹燥,極易引發眼幹眼澀等各種眼疾症狀,很多人喝起电竞竞猜。

但決明子具有清肝明目、降壓通便的功能。不過,就是由於決明子有通便作用,服用後會導致腹瀉,而長時間服用則可能導致更為複雜的便秘。

另外,還有一種叫做黑腸病的毛病和它有關。因此,电竞竞猜雖然可以飲用,但前提就是飲用時間絕對不能長。

建議大家一周就喝那麽兩三次就好了,不要讓身體習慣了它的存在。

“老煙槍”喝了沒用

很多人喉嚨覺得幹了不舒服了就泡胖大海喝,但其實胖大海隻適用於風熱邪毒侵犯咽喉所致的嘶啞。

因聲帶小結、聲帶閉合不全或煙酒過度引起的嘶啞,用胖大海是沒有效果的。

所以那些“老煙槍”要緩解咽喉不適,戒煙比泡胖大海更有用。

此外,寒性體質的人、常會腹瀉的人,都不適合胖大海。而即便是對症的咽炎患者,胖大海泡茶飲1-2周也就夠了,服用多了反而會損傷陽氣,影響消化功能。

中風是急性腦血管病的總稱,發病率高,死亡率高,致殘率高,複發率高,並發症多。每年的秋季和冬季是中風的高峰。

哈佛大學的研究人員發現,每天吃更多新鮮蔬菜和水果的人比那些隻吃少量水果和蔬菜的人患中風的風險更低。那到底哪些食物能預防中風呢?原理又是什麽?

醫學研究證明,如果每天吃香蕉約100克,將大大降低中風的風險,因為香蕉富含鉀。鉀在神經衝動的傳遞、細胞內營養物質的吸收和廢物的排放等方麵起著重要作用。

研究人員發現,總黃酮的攝入與中風的發生無關,但是攝入大量黃烷酮的人比那些攝入最少的人患中風的可能性要低19%。生活中含黃酮類較多的食物就屬柑橘類。

一項研究表明,女性經常吃橘子、柚子和其他柑橘類水果,比不吃的人患缺血性中風的可能性低19%。

一項新的研究表明,每天喝2杯咖啡的人患腦栓塞(中風)的風險降低了14%。每天喝3到4杯咖啡的人患中風的風險降低了17%。但是,如果每天攝入的咖啡量較大,就無法繼續發揮咖啡在預防中風中的作用。每天喝超過6杯咖啡的咖啡因成癮者中風風險並不會降低。

芹菜是歐洲和美國的餐桌輔助菜,作為餐桌裝飾,但事實上它的營養價值不容小覷。當同型半胱氨酸含量過高時,會威脅血管的健康,芹菜中所含的葉酸可以轉化為無害的分子,因此多吃芹菜可以預防中風等心血管疾病。

菠菜富含葉酸。每100克菠菜中葉酸含量高達347微克。葉酸是一種B族維生素,是人體造血的基本物質。葉酸缺乏時,最明顯的是紅細胞生成減少,導致巨噬細胞貧血症,這在老年患者中更為常見。菠菜還含有鐵、葉酸,可以促進紅細胞的合成,增加血液攜氧能力,從而加速血液循環。從這個角度看,吃菠菜可以降低中風的風險。

它含有豐富的營養成分,包括碳水化合物、有機酸、維生素A、B1、B2、C、P和鈣、磷、鎂、鈉等營養素。柚子肉中的維生素C含量非常豐富,柚皮肉可以降低血脂,降低血液粘度,減少血栓形成,預防腦血管疾病。

7.橄欖油

調查發現,經常食用橄欖油的人,中風的風險比不食用橄欖油的人低41%。雖然它也是油類,但其中含有的多數是不飽和脂肪酸。當人們選擇橄欖油時,他們會減少食用高飽和脂肪含量的其他食用油。許多醫學研究表明飽和脂肪與心血管疾病和中風有關。

甘薯是“高鉀低鈉”的食物。研究發現富含鉀的食物,如甘薯可以降低中風的風險20%。

9.胡椒和辣椒

據調查,口味偏向麻辣的地區中風發病率明顯降低,因為辣椒能促進人體新陳代謝,辣椒素還可以增加血管舒張功能,降低自發性高血壓的發生率。不過,辣椒雖有好處,但千萬不能多吃,

腎髒對人體有重要作用,它基本功能是形成尿液,幫助清除人體代謝產物、廢物、有毒物質。我們最擔心是腎功能下降,會給身體造成很大的危害。腎功能下降的原因有很多,其中常常憋尿是一個重要原因之一,還有生活中常常飲用濃茶、咖啡等刺激性飲料、頻繁熬夜、濫用一些鎮痛藥物也會影響腎功能。那麽,生活中有什麽補腎養腎方法呢?

以下5個補腎小方法,好記又實用

方法1:足部保暖

中醫理論認為,腎經與足底是相關聯的,生活中的寒氣是特別容易侵入足底,所以養腎的基礎一定要先保護好雙腳。特別是酷熱的夏季,氣溫高,人都喜歡吹空調,所以日常一定要加強足部的保暖工作,尤其是上了年紀的中老年人,盡量穿薄襪,不要光著腳丫子在地板走。

無論是冬季還是夏季,晚上都可以用熱水洗洗腳,根據自己身體情況,加點鹽或藥材,同樣可以起到養腎功效。

方法2:腰部按摩

腰部按摩自古至今已有多年的曆史,是一種常見的養腎方式,腎功能差的人也可以去正規的理療店做腰部按摩,或者自己利用一些小工具捶打腰部,也有利於養腎,預防腰酸腰痛。眾所周知腰部有一個穴位叫做腰眼穴,是腎髒所在的位置,所以常按摩腰部對腎髒有好處。

方法3:少油鹽

在平時生活中藥注意飲食,少油少鹽就是相對健康的飲食方式之一。曾有研究調查顯示:攝入過多的食鹽會提升尿液中的蛋白質含量,如果通過體檢發現蛋白質含量升高,就要引起重視,說明腎髒功能出現了異常。而且還會加重腎髒負擔,傷害腎髒,誘發腎髒疾病的發生。

方法4:喝水是養腎的最廉價方式

我們經常說多喝水,確實喝水對身體有不少好處,其中對腎髒保養也有好處。如果人體缺水的話,人體容易堆積垃圾毒素,加重腎髒的負擔,所以日常多喝水對腎髒很重要。

方法5:不憋尿

隨著工作節奏的加快,憋尿已經成為了社會一個普遍現象,尤其是長期在辦公室上班的人,一個個會議,一次次談話就容易憋尿,無法及時排尿。長期如此,會影響腎髒的正常運轉,腎髒嚴重受損。所以,不憋尿本身就是一個養腎的重要方式。

您可能還會對下麵的文章感興趣: