養肝護肝,4款美味養肝粥告訴你

肝髒是人體重要的髒器之一,夏季人體各器官開始頻繁活動,我們的肝髒會出現陰虛,而又不能過於補肝,這樣會讓肝火過旺。我們養肝吃什麽?補肝要注意什麽?

美味養肝粥

1、枸杞粥

枸杞子30克,大米60克。先將大米煮成半熟,然後加入枸杞子,煮熟即可食用。特別適合那些經常頭暈目澀、耳鳴遺精、腰膝酸軟等症病人。肝炎患者服用枸杞粥,則有保肝護肝、促使肝細胞再生的良效。

2、梅花粥

取白梅花5克,粳米80克,先將粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸兩三分鍾即可,每餐吃一碗,可連續吃三五天。梅花性平,能舒肝理氣,激發食欲。食欲減退者食用效果頗佳,健康者食用則精力倍增。

3、決明子粥

決明子10克,大米60克,冰糖少量。先將決明子加水煎煮取汁適量。然後用其汁和大米一起煮,煮成粥後加入冰糖即成。該粥清肝、明目、通便。對於目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等症效果明顯。

4、豬肝綠豆粥

新鮮豬肝100克,綠豆60克,大米100克,食鹽、味精各適量。先將綠豆、大米洗淨一起煮,大火煮沸後再改用小火慢熬,煮至八成熟之後,再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮,熟後再加調味品。此粥補肝養血、清熱明目、美容潤膚,可使人容光煥發,特別適合那些麵色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。

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